Bio-Äpfel aus Neuseeland?

Ich habe letztens im Supermarkt bei uns gesehen dass dort Bio-Äpfel aus Neuseeland angeboten werden und habe mich da schon sehr darüber gewundert.

Klar da isst man schon gesunde Äpfel weil Bio aber der lange Anfahrtsweg macht das doch auch nicht wieder wett oder? Auf der eine Seite wird nicht gedüngt was gut für die Umwelt und den Apfel ist und auf der anderen Seite wird der Apfel von so weit geholt. Weiter geht es ja Global gesehen gar nicht mehr da Neuseeland genau auf der anderen Seite des Globus liegt. Da wird Diesel für das Schiff oder Kerosin für den Transportflieger verwendet was die Umweltbilanz dieses Apfels nur noch mehr belastet und die Guten Dinge aufhebt die in ihm stecken.

Muss das wirklich sein? Haben wir in Deutschland nicht selber Äpfel dass die von so weit herkommen müssen?

Bei Bananen und Orangen sehe ich das ja noch ein die wachsen nun mal nicht in Deutschland aber Äpfel? Wir haben so viele Anbaugebiete hier bei uns im Alten Land bei Hamburg oder auch hier bei uns in Sachsen.

Zuletzt haben wir uns für einen Sack Äpfel aus Grimma entschieden. Die kommen direkt aus der Umgebung und werden vermutlich genauso schmecken wie die aus Neuseeland. Der Konsument hat ja, zum Glück noch, die Möglichkeit der Entscheidung. Doch was passiert wenn der Import mal irgendwann die heimischen Obstbauern aus dem Geschäft drängt und wir hier keine Äpfel mehr haben?

Noch haben wir die Wahl und ich hoffe dass wir diese wichtige Wahl nicht verschlafen.

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Essen wie es sein sollte


Wissen wir eigentlich wirklich noch was wir essen? Und wollen wir das denn wirklich noch wissen? Bei manchem Joghurt vergeht mir schon der Appetit wenn ich nur das kleingedruckte auf dem Deckel lese. Da sind manchmal so viele Dinge drin die man erst nach einem langjährigen Chemiestudium kennt.

Bei vielen Lebensmitteln ist das ähnlich aber manches muss noch nicht mal drauf stehen. Früher als man das Schwein noch selbst geschlachtet und den Weizen noch selbst geerntet hat wusste man genau was drin ist und wo es herkommt. Heute kann man das leider nicht so genau vorhersagen trotz Kennzeichnung und Beipackzettel. Wurde das Schwein mit Hormonen behandelt? Oder mit Antibiotika? Wie wurde der Weizen getrocknet? Viele Fragen und leider kaum Antworten.

Allergien und Antibiotikaresistenzen gehen bestimmt zu einem großen Teil auf unser Essen zurück. Muss den das aber wirklich sein? Zum einen quälen wir nur unnötig Tiere indem wir sie unter unvorstellbaren Zuständen in den Ställen einsperren und zum anderen machen wir uns nur selbst krank.

Wir als Konsumenten entscheiden jeden Tag an der Kasse im Supermarkt ob wir das wollen.

Zu den Preisen kann man ein Hähnchen nicht Artgerecht aufziehen, von Schweinen oder Rindern mal ganz zu schweigen. Es muss nicht immer das billigste vom billigen sein was bei uns auf dem Tisch landet. Bei anderen Dingen sind wir viel wählerischer. Niemand würde sich einen zusammengezimmerten Stapel Bretter in die Stube stellen und Schrank dazu sagen. Dort achten wir auf Qualität. Warum nicht auch bei der Nahrung?

Der Name Lebensmittel sagt ja eigentlich alles. Es sind Mittel zum Leben nur manchmal machen diese uns Krank. Dann sind es keine Lebensmittel mehr sondern Krankmachmittel wenn man so will.

Gehe doch einfach mal zum Bauern in den Hofladen, er wird dir erklären wo das Ei und die Wurst herkommen. Vielleicht lässt er dich auch die Kuh mal anfassen die dann dein nächster Braten wird. Auf diese Art und Weise bekommen wir mal wieder einen Bezug zu unserer Nahrung und auch unsere Kinder lernen mal das Hühner nicht acht Beine, Rinder nicht lila und Schnitzel vom Schwein sind.

Das abpacken und Ent-Tier-isieren von Lebensmittel zerstört unseren Bezug zur Nahrung und auf lange Sicht auch unser Leben.

Denkt mal drüber nach wenn ihr mal wieder an der Kühltheke steht. In diesem Sinne Mahlzeit.

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