Vegetarisch Leben eine Gewissensentscheidung

Vegetarisch Leben eine Gewissensentscheidung? Wenn man so liest wie Tiere in der Massentierhaltung behandelt werden dann kann man eigentlich nur die Konsequenz ziehen entweder BIO Lebensmittel zu essen oder gleich ganz vegetarisch zu werden.

Für alle die Fleisch gern essen bleibt nur noch die Alternative BIO zu kaufen oder zum nächsten Hofladen zu fahren. Meiner Meinung nach wird bei der Industriellen Aufzucht von Tieren nicht mehr auf das Wohl der Tiere sondern nur auf den schnellen Profit geachtet. Die Qualen der Tiere werden dabei billigend in kauf genommen nur um den Gewinn zu steigern. Da wird an jedem Zentimeter Platz gespart und es werden Medikamente verabreicht nur damit die Tiere bis zum schlachten überleben können. Was sagt das aber zur Qualität des Fleisches aus?

Die Schmerzen und Qualen der Tiere werden in das Fleisch weitergeleitet und lagern sich dort als negative Energie ab. Wir essen diese Energie und die Rückstände der Medikamente mit. Vielleicht ist das auch mit die Ursache für viele Menschliche Krankheiten.

Bei BIO Fleisch haben die Tiere Auslauf und leben nicht zusammengepfercht im abgedunkelten Stall. Auch wenn BIO etwas teurer ist sollten wir doch darüber nachdenken was wir den Tieren bei Nicht-BIO-Haltung so antun und eventuell den einen Euro mehr ausgeben. Wenn viele Leute BIO Fleisch kaufen und das andere liegen lassen dann wird BIO eventuell auch billiger und die Massentierhalter beginnen vielleicht umzudenken.

Wir als Verbraucher haben es in der Hand etwas zu ändern.

Lasst einfach euer Gewissen entscheiden und denkt mal an die Tiere.

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Lebensmittel als Kultur

In vielen südeuropäischen Ländern gelten Lebensmittel als Kulturgut. Es wird viel auf gutes und traditionelles Essen geachtet und die Verbraucher geben prozentual gesehen viel mehr Geld für Lebensmittel aus als wir in Deutschland.

Warum ist das so und was können wir daraus lernen?

In diesen Ländern wird vermutlich mehr wert auf die Lebenskultur gelegt und nicht so viel wert etwas zu besitzen. Ein schönes und wertvolles Essen zählt offenbar mehr als der Besitz von irgendwelchen Gütern. Man teilt seinen Dinge und vor allem das Essen mit der ganzen Familie. Bei uns wird oft so verfahren dass man etwas vorweisen kann was der Nachbar nicht hat und damit fühlt man sich dann besser. Das ist doch aber eher eine Frage von Neid und Missgunst. Oder? Mehr Schein als Sein.

Ein gutes und Nahrhaftes Essen sollte auch bei uns als etwas Kostbares und Wertvolles gelten. Weil wir das aber nicht machen haben wir diese ganzen Lebensmittelskandale. Handgemachte Lebensmittel gibt es in Deutschland nur noch in den Hofläden der Bauern und in einigen Bio Läden. Uns als Verbraucher sollte es wichtig sein dass wir wissen wo unsere Lebensmittel herkommen.

Analogkäse und Formfleichschinken wird es zwar auch in Italien geben aber vermutlich nur zu einen prozentual minimalen Wert. Dort wird viel mehr Wert darauf gelegt dass der Parmesan noch handgemacht ist oder die Milch noch vom Bauern kommt.

Dinge die Handgemacht sind, speziell Lebensmittel, sind aber oft Hochpreisiger da in ihnen mehr Arbeitszeit drin steckt. Viele Lebensmittel könnte man auch mit Maschinen herstellen doch gute Qualität kommt aus der Erfahrung und der einzelnen Verarbeitung.

Leider ist es bei und so dass da für 400 Gramm Käse nicht mehr wie zwei Euro ausgegeben werden dürfen. Handarbeit beim Käse und damit gute Qualität kostet aber mindestens das doppelte.

Denkt doch einfach mal darüber nach wenn ihr das nächste mal an der Käsetheke eures Supermarktes steht.

Vegetarisch Leben eine Gewissensentscheidung

Vegetarisch Leben eine Gewissensentscheidung? Wenn man so liest wie Tiere in der Massentierhaltung behandelt werden dann kann man eigentlich nur die Konsequenz ziehen entweder BIO Lebensmittel zu essen oder gleich ganz vegetarisch zu werden.

Für alle die Fleisch gern essen bleibt nur noch die Alternative BIO zu kaufen oder zum nächsten Hofladen zu fahren. Meiner Meinung nach wird bei der Industriellen Aufzucht von Tieren nicht mehr auf das Wohl der Tiere sondern nur auf den schnellen Profit geachtet. Die Qualen der Tiere werden dabei billigend in kauf genommen nur um den Gewinn zu steigern. Da wird an jedem Zentimeter Platz gespart und es werden Medikamente verabreicht nur damit die Tiere bis zum schlachten überleben können. Was sagt das aber zur Qualität des Fleisches aus?

Die Schmerzen und Qualen der Tiere werden in das Fleisch weitergeleitet und lagern sich dort als negative Energie ab. Wir essen diese Energie und die Rückstände der Medikamente mit. Vielleicht ist das auch mit die Ursache für viele Menschliche Krankheiten.

Bei BIO Fleisch haben die Tiere Auslauf und leben nicht zusammengepfercht im abgedunkelten Stall. Auch wenn BIO etwas teurer ist sollten wir doch darüber nachdenken was wir den Tieren bei Nicht-BIO-Haltung so antun und eventuell den einen Euro mehr ausgeben. Wenn viele Leute BIO Fleisch kaufen und das andere liegen lassen dann wird BIO eventuell auch billiger und die Massentierhalter beginnen vielleicht umzudenken.

Wir als Verbraucher haben es in der Hand etwas zu ändern.

Lasst einfach euer Gewissen entscheiden und denkt mal an die Tiere.

Bio-Äpfel aus Neuseeland?

Ich habe letztens im Supermarkt bei uns gesehen dass dort Bio-Äpfel aus Neuseeland angeboten werden und habe mich da schon sehr darüber gewundert.

Klar da isst man schon gesunde Äpfel weil Bio aber der lange Anfahrtsweg macht das doch auch nicht wieder wett oder? Auf der eine Seite wird nicht gedüngt was gut für die Umwelt und den Apfel ist und auf der anderen Seite wird der Apfel von so weit geholt. Weiter geht es ja Global gesehen gar nicht mehr da Neuseeland genau auf der anderen Seite des Globus liegt. Da wird Diesel für das Schiff oder Kerosin für den Transportflieger verwendet was die Umweltbilanz dieses Apfels nur noch mehr belastet und die Guten Dinge aufhebt die in ihm stecken.

Muss das wirklich sein? Haben wir in Deutschland nicht selber Äpfel dass die von so weit herkommen müssen?

Bei Bananen und Orangen sehe ich das ja noch ein die wachsen nun mal nicht in Deutschland aber Äpfel? Wir haben so viele Anbaugebiete hier bei uns im Alten Land bei Hamburg oder auch hier bei uns in Sachsen.

Zuletzt haben wir uns für einen Sack Äpfel aus Grimma entschieden. Die kommen direkt aus der Umgebung und werden vermutlich genauso schmecken wie die aus Neuseeland. Der Konsument hat ja, zum Glück noch, die Möglichkeit der Entscheidung. Doch was passiert wenn der Import mal irgendwann die heimischen Obstbauern aus dem Geschäft drängt und wir hier keine Äpfel mehr haben?

Noch haben wir die Wahl und ich hoffe dass wir diese wichtige Wahl nicht verschlafen.

Ökologische Landwirtschaft


Bei uns in Deutschland setzt sich das Ökologische Bewusstsein nur langsam durch. Anders ist das in Frankreich. Dort gibt es die Vereinigung FNAB. Die Fédération Nationale d’Agriculture Biologique des régions de France – FNAB – (der nationale Bund für ökologischen Anbau in den französischen Regionen). Sie ist ein professioneller Verein mit gewerkschaftlichen Zielen, wurde bereits 1978 gegründet und verbindet die Bio-Bauern in ganz Frankreich. Dieser Bund setzt sich für eine konsequente, nachhaltige und solidarische Entwicklung der französischen ökologischen Landwirtschaft ein und vertritt fast drei viertel der französischen Bio-Bauern.

Bei uns in Deutschland, in Dresden, gibt es nun Ansätze dazu Verbraucher und Produzenten zusammenzubringen. Wenn man sich einmal überlegt wie viele Obst- und Gemüsesorten es früher mal gab und wieviele davon wir in den Auslagen der Supermärkte finden können kann man begreifen wie die Industrielle Produktion in der Landwirtschaft funktioniert.

Zum Teil ist es so das 40 % der Kartoffeln gar nicht erst in den Laden kommen sondern bereits beim Bauern aussortiert werden weil sie entweder zu groß oder zu klein sind. Bei den Auberginen zum Beispiel gibt es fast 800 verschiedene Sorten doch im Laden landen davon höchstens zwei weil es sonst Problemne mit der Logistic gibt.

Nicht nur das Aussortieren auf dem Feld ist das Problem sondern danach auch das Wegwerfen im Markt weil das Gemüse nicht mehr so schön aussieht.

Wenn wir in Deutschland komplett auf die Ökologische Landwirtschaft umsteien würden brauchte dennoch keiner Hungern und die Preise blieben auch gleich da dann nicht mehr so viel weggeworfen werden müsste.

In nicht allzufernen Zeit müssen wir auf der Welt zehn Miliaren Menschen mit Nahrung versorgen und da können wir uns nicht mehr leisten die Hälfte bis zwei Drittel der Nahrung wegzuwerfen.

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