Lebensmittel = Mittel zum Leben?


Nun gab es schon wieder einen Lebensmittelskandal. Diesmal bei einer Fleischerkette in Bayern. Wer kann aber schon sagen was bei den momentan nicht kontrollierten Läden alles so im Argen ist?

Irgendwie ist das alles schon sehr seltsam aber auch verständlich. Die meisten Verbraucher schauen nur auf den Preis. Wie der zustande kommt und sich zusammensetzt ist dabei egal. Bei den großen Ketten geht es aber oft nur noch um den Profit und die Rendite nicht mehr um den Menschen oder das Produkt.

Wenn bei einem kleinen Handwerker irgendwas schief geht ist er geliefert und fertig. Er kann seinen Laden oder seinen Betrieb zu machen. Bei den großen wird die Rechtsabteilung bemüht. Es wird vertuscht, beschönigt, und gelogen. Wenn das alles nicht hilft geht man in Insolvenz und macht den nächsten Laden auf.

Auch bei den Politikern und Managern ist das leider so. Solange man sich irgendwie über Wasser halten kann ist alles gut. Wenn das nicht mehr geht versucht man es eben als Politiker in der Wirtschaft oder als Manager in der Politik. Wir sollten wieder zu einer Verantwortung kommen bei der jeder für seine Handlungen gerade stehen muss egal an welcher Position er sich im Staat befindet. Nicht nur die kleinen Bürger sondern auch die Manager oder Politiker.

Wenn es um die Lebensmittel geht, welche ja Mittel zum Leben sein sollen wie der Name schon sagt, sollten wir darauf schauen das wir Regional uns Saisonal einkaufen wo das möglich ist. Natürlich kann der kleine Bäcker oder Fleischer an der Ecke nicht die Preise der großen Ketten halten. Da müssen wir schon mal ein oder zwei Euro drauf legen aber damit sichern wir Arbeitsplätze und sorgen dafür das wir da auch morgen noch einkaufen können.

Und beim Handwerker kann man ab und zu auch noch in die Produktionsräume schauen. Fragt doch einfach mal nach. Bei meinem Bäcker habe ich früher oft in die Backstube schauen könne. Das war interessant wie so ein Brot entsteht. Da wurde noch richtig Teig angerührt und Gebacken. Heute werden bei den Ketten nur noch Fertigteile aufgetaut und Fertiggebacken. Das hat weder mit Qualität noch mit Handwerk was zu tun. Und mit Lebensmittel auch nicht mehr viel. Oder?

Zitat 19.10.2012


„Ein einziger Gedanke des schweifenden Geistes ist die Wurzel von Geburt und Tod in der Welt. Fasse einfach keinen einzigen Gedanken, und die Wurzel von Geburt und Tod wird ausgerottet sein.“ Ma-tsu

Gedanken zum Jetzt


Im hier und jetzt spielt sich das Leben ab. Weder in der Vergangenheit noch in der Zukunft können wir aktiv handeln. Wir können zwar mit Energie die Auswirkungen verändern aber mit unseren Handlungen können wir nur die Gegenwart beeinflussen. Wenn wir alle Tätigkeiten mit dem nötigen Ernst und Aufmerksamkeit durchführen sind Fehler vollkommen unmöglich. Bereits Buddha hat auf die Wichtigkeit des Gegenwärtigen Moments verwiesen. Nicht nur im ZaZen sondern immer müssen wir Aufmerksam sein. Nichts darf unsere Gedanken beeinflussen. Auch unsere Gedanken müssen wir zum Schweigen bringen. Nur so ist es uns möglich die Erleuchtung zu erfahren. Wenn unser Ego schweigt haben wir das Ziel erreicht. Dann erkennen wir dass wir schon immer am Ziel waren.

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